(Người Chăn Nuôi) – Với niềm đam mê chăn nuôi, ông Nguyễn Đức Lữ (Bảy Lữ), 70 tuổi, ở phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, đã mạnh dạn đầu tư hệ thống chuồng kín, kiểm soát nhiệt độ và ứng dụng công nghệ số vào quản lý đàn gà. Mô hình giúp ông duy trì quy mô hơn 60.000 con, giảm nhân công, kiểm soát dịch bệnh và đạt doanh thu hàng chục tỷ đồng mỗi năm.
Nuôi gà trong môi trường kiểm soát
Năm 2010, sau khi rời công việc vận tải đường bộ, ông Lữ chuyển sang nuôi heo. Quá trình tìm hiểu thực tế giúp ông nhận thấy chăn nuôi gà theo hướng an toàn sinh học, khép kín có nhiều tiềm năng, từ đó quyết định chuyển hướng đầu tư.
Ông chọn mô hình nuôi gà lạnh và liên kết với doanh nghiệp theo hợp đồng. Hiện ông hợp tác với Công ty Japfa để nuôi giống gà Cobb 500, cung cấp gà thịt cho hệ thống siêu thị và bếp ăn tại các khu công nghiệp trên cả nước. Theo thỏa thuận, doanh nghiệp cung cấp con giống, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm, giúp người nuôi chủ động hơn về đầu vào cũng như đầu ra.
Điểm khác biệt của mô hình nằm ở hệ thống chuồng nuôi kín. Ba trang trại của ông đều được trang bị máy lạnh, quạt thông gió, hệ thống hút mùi và các thiết bị kiểm soát môi trường. Nhiệt độ, độ ẩm được điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của đàn gà.
Ông Lữ (ngoài cùng bên trái) trực tiếp kiểm tra nhiệt độ, thức ăn, nước uống cho gà. Ảnh: Báo Đồng Tháp
Theo ông Lữ, kiểm soát tốt môi trường giúp đàn gà hạn chế tác động bất lợi của thời tiết, phát triển đồng đều và giảm nguy cơ phát sinh dịch bệnh. Sau khoảng 45 ngày, gà đạt trọng lượng khoảng 3 kg/con và được xuất bán theo hợp đồng.
“Nuôi gà lạnh có ưu điểm là mình chủ động được nhiệt độ. Khi nóng thì làm mát, lạnh thì làm ấm. Hệ thống quạt cũng giúp hút mùi nên môi trường xung quanh ít bị ảnh hưởng. Gà được giữ trong điều kiện phù hợp sẽ ăn tốt, nhanh lớn”, ông Lữ chia sẻ.
Hiện ông Bảy Lữ có 3 trang trại với tổng diện tích hơn 5.000 m², quy mô trên 60.000 con. Mỗi năm, các trang trại xuất khoảng 5 lứa. Giá gà tại chuồng hiện khoảng 31.000 – 32.000 đồng/kg, có thời điểm cao hơn; lợi nhuận bình quân đạt 5.000 – 8.000 đồng/kg. Tổng doanh thu mỗi năm từ các trang trại đạt khoảng 20 – 25 tỷ đồng, lợi nhuận khoảng 10%.
Giảm nhân công, tăng hiệu quả
Không chỉ đầu tư vào chuồng trại, ông Lữ còn chú trọng ứng dụng công nghệ vào quá trình chăm sóc và quản lý đàn gà. Nhiều khâu trong trang trại được tự động hóa, từ kiểm soát môi trường đến hỗ trợ chăm sóc đàn, qua đó giảm đáng kể nhu cầu lao động trực tiếp.
Với tổng đàn trên 60.000 con, 3 trang trại chỉ cần 8 lao động thường xuyên. Đây là một trong những yếu tố giúp mô hình duy trì hiệu quả trong bối cảnh chi phí nhân công ngày càng tăng.
Theo ông Lữ, công nghệ chỉ phát huy hiệu quả khi đi cùng quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt. Người nuôi phải tuân thủ lịch tiêm phòng, sử dụng thuốc đúng liều, đúng bệnh; đồng thời thường xuyên ghi chép, theo dõi trọng lượng và tốc độ tăng trưởng của đàn để kịp thời điều chỉnh khẩu phần thức ăn cũng như biện pháp chăm sóc.
Môi trường chăn nuôi cũng được ông đặc biệt quan tâm. Nền chuồng được lót trấu; chất thải sau đó được thu gom, xử lý và bán làm phân bón cho cây trồng. Cách làm này vừa góp phần hạn chế ô nhiễm, vừa tận dụng phụ phẩm chăn nuôi để tạo thêm giá trị.
Ông Trần Công Lên, người dân phường Đạo Thạnh đánh giá, mô hình của ông Bảy Lữ mang lại hiệu quả rõ rệt. Theo ông, thời gian nuôi được rút ngắn đáng kể so với cách nuôi truyền thống, trong khi đàn gà phát triển nhanh, đem lại nguồn thu nhập tốt cho gia đình.
Không chỉ làm kinh tế, ông Lữ còn tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng, hỗ trợ những hoàn cảnh khó khăn, đóng góp xây dựng đường giao thông và thực hiện các chương trình an sinh xã hội tại địa phương.
Với những thành tích trong sản xuất, kinh doanh và đóng góp cho cộng đồng, năm 2014, ông Nguyễn Đức Lữ được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen về thành tích sản xuất, kinh doanh giỏi. Năm 2025, ông được Chủ tịch nước tặng Huân chương Lao động hạng Ba. Ở tuổi 70, ông vẫn tiếp tục gắn bó với những trang trại gà và dự định tìm địa điểm phù hợp trong vùng quy hoạch chăn nuôi để mở rộng sản xuất.
Minh Khuê
The post Lão nông Đồng Tháp làm giàu từ những “phòng lạnh” nuôi gà appeared first on Tin tức Chăn nuôi – Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam.
