(Người Chăn Nuôi) – Nghiên cứu của Viện Roslin cho thấy, trứng được ấp trong điều kiện có ánh sáng có thể tạo ra gà con tương tác nhiều hơn với môi trường sau khi nở, mở ra hướng nghiên cứu mới về cải thiện phúc lợi và sức khỏe gia cầm từ giai đoạn ấp trứng.
Giáo sư Simone Meddle, Viện Roslin, cho biết: “Nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc với ánh sáng trong quá trình ấp có thể định hình hành vi của gà con ở giai đoạn đầu đời. Các nghiên cứu tiếp theo với quy mô lớn hơn có thể đánh giá tính khả thi của việc sử dụng ánh sáng trong quá trình ấp cũng như bố trí các yếu tố làm phong phú môi trường có nơi trú ẩn cho gà con trong điều kiện chăn nuôi công nghiệp”.
Điều kiện ấp trứng
Các nhà khoa học tại Viện Roslin tiến hành nghiên cứu trên các nhóm trứng được ấp trong những điều kiện khác nhau. Một số trứng được ấp trong bóng tối, trong khi các nhóm khác được tiếp xúc với ánh sáng. Sau khi nở, một số gà con được bố trí một nơi trú ẩn nhỏ, tối trong khu vực nuôi, trong khi các nhóm còn lại không có nơi trú ẩn. Các nhà nghiên cứu sau đó theo dõi hành vi của gà con trong những ngày và tuần tiếp theo.
Kết quả cho thấy tất cả gà con đều sử dụng khu vực có mái che để nghỉ ngơi bên trong, dựa vào hoặc đậu trên đó. Tuy nhiên, những gà con được tiếp xúc với ánh sáng khi còn trong trứng tương tác với nơi trú ẩn thường xuyên hơn so với những con được ấp trong bóng tối.
Theo nhóm nghiên cứu, những không gian kín, tối và ấm có thể mô phỏng sự chăm sóc của gà mẹ trong những ngày, tuần đầu đời, qua đó giúp giảm căng thẳng và các hành vi không mong muốn như mổ gây tổn thương.
Ảnh hưởng của ánh sáng
Trong chăn nuôi gia cầm công nghiệp, trứng thường được ấp ở điều kiện tối. Ngược lại, khi được gà mẹ ấp tự nhiên, trứng sẽ tiếp xúc với ánh sáng ban ngày khi gà rời khỏi ổ.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc cho trứng tiếp xúc với ánh sáng trong quá trình ấp có thể mang lại một số lợi ích cho gà con sau khi nở. Các nghiên cứu trước đây cũng ghi nhận ánh sáng trong giai đoạn ấp giúp cải thiện tỷ lệ nở, hỗ trợ tăng trưởng, giảm căng thẳng và tác động đến quá trình phát triển não bộ.
Nghiên cứu này tiếp tục củng cố cơ sở khoa học về hiệu quả của các biện pháp đơn giản như bố trí nơi trú ẩn trong cải thiện phúc lợi gà con, nhờ tạo không gian để nghỉ ngơi, đậu và tách khỏi các con khác khi cần.
Tác động đến tăng trưởng
Đến 4 tuần tuổi, gà mái được ấp trong điều kiện có ánh sáng có khối lượng cơ thể cao hơn so với gà mái được ấp trong bóng tối. Kết quả này có thể có ý nghĩa đối với năng suất trong các hệ thống sản xuất trứng.
Việc tiếp xúc với ánh sáng không ảnh hưởng đến thời điểm nở của từng gà con. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho rằng nếu duy trì chu kỳ sáng – tối đều đặn trong quá trình ấp có thể giúp đồng bộ thời điểm nở của cả ổ trứng. Nguyên nhân là trong não gia cầm có các thụ thể nhạy cảm với ánh sáng, tham gia điều hòa nhịp sinh học hằng ngày và có khả năng đáp ứng với tín hiệu ánh sáng ngay cả trước khi gà con nở.
Louisa Kosin, Viện Roslin, cho biết: “Hiểu được tác động của ánh sáng trong quá trình ấp đối với hành vi của gà con ở giai đoạn đầu đời mở ra cơ hội tác động đến sự phát triển não bộ, hành vi và phúc lợi của chúng, qua đó có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe và năng suất. Quá trình nở chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, trong đó có tín hiệu ánh sáng, nhiệt độ, âm thanh và hoạt động của những gà con đang nở ở gần”.
Nguyễn An
Theo Thepoultrysite
The post Ánh sáng trong quá trình ấp trứng tác động đến hành vi của gà con appeared first on Tin tức Chăn nuôi – Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam.
